DÝŇOVÝ KOLÁČ

Dorty k kavárnách mě už nějakou dobu nelákaj, nicméně dorty domácí - to je jiná pohádka - ty totiž miluju z celýho srdce! Hlavně ty ze zdravějších ingrediencí. Většinu inspirace na recepty hledám na instagramu nebo na blozích a vždycky si je trochu upravím, protože třeba nemám některou z ingrediencí a nechce se mi to kvůli jednomu receptu na zkoušku kupovat. Bohužel se mi pak možná i díky tomu spousta věcí nepodaří :D. Respektive se to prostě ne a ne dopéct nebo se těsto ne a ne zvednout. Většinou je tou chybějící ingrediencí vyšlehanej bílek, protože jsem líná ho šlehat ručně. Ale po dlouhý době se mi povedlo něco novýho, co je moc dobrý a taky fotogenický! Je to dýňový koláč, který jsem chtěla vyzkoušet po tom, co jsem u Baru Svobodový (její instagram TU), viděla spoustu receptů v nichž byla zakomponovaná dýně. Tak jsem se do toho s menšími úpravami a trochu od oka pustila a protože jsem si celej recept zadávala do Fitness Palu, můžu vám ho teď zpětně sepsat.

SUROVINY

100g jemných ovesných vloček

100g Oatmash ovesné mouky (nebo prostě 200g těch vloček, žejo)

250g odtučněného tvarohu

5 vajec

20g kakaa

250g uvařené dýně

POSTUP

Rozmixujete (uvařenou a vychladlou) dýni na pyré, přidáte všechny ingredience kromě kakaa a rozmixujete (nebo pořádně zamícháte) ještě jednou všechno dohromady. Polovinu těsta nalijete do formy a do druhé půlky přidáte kakao a poté z ní uděláte druhou vrstvu. Šupnete to do trouby a pečete zhruba 45 minut na 200 stupňů. 

Před podáváním libovolně dozdobíme. Já potírám ořechovým máslem a přidávám ovoce. Super variantou je ale třeba jogurt, javorovej sirup nebo cokoliv jinýho, co máte rádi. Dort je vláčnej a chuťově jemnej, takže se nebude tlouct snad s ničím.

Tak dobrou chuť a jestli máte nějakej svůj oblíbenej zdravej recept, hoďte mi do komentáře odkaz, ať mám co zkoušet ♥